Partyservice Westenberger
Kirchstraße zehn
55288 Spiesheim
Flying Buffet
-Kalt-
Creme von geräucherter Forelle
mit Streifen vom Essigschinken
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Pikantes Mousse vom Lachs
Rote Bete und Meerrettich runden
den Geschmack ab
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Püree vom Hokaido Kürbis
an Hähnchenbrust,
Kürbisöl und Kürbiskernen
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Geschmorter Spitzkohl
in leichter Handkees´ Marinade,
dazu Fleischbällchen
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Mousse von weißen Bohnen mit Chorizo
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Cremige Kichererbsen
mit Kräutern, einem Hauch Knoblauch
an Rindfleisch
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Bunter Linsensalat
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Portwein Feigen und
gebrannte Walnüsse
an Ziegenfrischkäse
Das Dessert
Feines Apfelragout
an Weinschaumcreme
mit Riwwele
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Westi´s hausgemachte Schokicreme
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Käsewürfel
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