Kulinarische Genüsse auch mal anders....

Flying Buffet

 -Kalt-

Bunter Linsensalat

 unter einer Haube aus Ziegenfrischkäse

***

Creme von jungen Erbsen

mit Chili verfeinert

***

Rindfleischsalat

 harmonisch abgerundet

mit Schnittlauchcreme

***

Creme von geräucherter Forelle

 mit Meerrettich und Dill pikant abgeschmeckt

***

Essigschinken mit roten Zwiebeln

 und Feldsalat

Flying Buffet

 -Warm-

Pikantes Ragout vom Rind

auf Knöpfle

***

Frikadellen

an Kartoffelstampf

***

Kleine Semmelknödel

in pikantem Pilzragout

Das Dessert - die Krönung

Frische Rote Grütze

mit hausgemachter Schokoladencreme

© Partyservice Westenberger