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Partyservice Westenberger

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Kulinarische Genüsse auch mal anders....

 

 

Flying Buffet

 -Kalt-

Bunter Linsensalat

 unter einer Haube aus Ziegenfrischkäse

***

Creme von jungen Erbsen

mit Chili verfeinert

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Rindfleischsalat

 harmonisch abgerundet

mit Schnittlauchcreme

***

Creme von geräucherter Forelle

 mit Meerrettich und Dill pikant abgeschmeckt

***

Essigschinken mit roten Zwiebeln

 und Feldsalat

 

 

 

Flying Buffet

 -Warm-

 

Pikantes Ragout vom Rind

auf Knöpfle

***

Frikadellen

an Kartoffelstampf

***

Kleine Semmelknödel

in pikantem Pilzragout

 

Das Dessert - die Krönung

 

Frische Rote Grütze

mit hausgemachter Schokoladencreme

 

 

 

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