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Partyservice Westenberger

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Kulinarische Genüsse auch mal anders....

 

 

Flying Buffet

 -Kalt-

 

 

Marinierte Gelbe Bete

mit schwarzen Linsen und Räucherlachs

***

Cremige Polenta

mit getrockneten Tomaten, Oliven

und Hackfleischbällchen

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Gehobelte Gurke in Schafskäse Sud

und rosa Pfefferbeeren

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Mousse von Kichererbsen

mit Kräutern, einem Hauch Knoblauch

an Hähnchenbrustwürfel

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Süßes Spargeldessert

mit Vanille und Erdbeeren

 

 

Flying Buffet

 -Warm-

 

Blutwurst

mit Kartoffel-Apfel-Stampf

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Rinderragout auf Knöpfle

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Kleine Semmelknödel

in pikantem Pilzragout

 

Das Dessert - die Krönung

 

Frische Apfelragout

an Weinschaumcreme

mit Riwwele

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Süßes Spargeldessert

mit Vanille und Erdbeeren

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Handkäs´ mit Mussik

 

 

 

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