Kulinarische Genüsse auch mal anders....

Flying Buffet

 -Kalt-

Hausgebeizter Glühwein Lachs

in cremigem Sud

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Mousse vom Hokaidokürbis

abgerundet mit Kokos und Chili

(vegetarisch)

oder mit Hähnchenbrustwürfel

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Spitzkohl in feiner Kochkäse Sahne

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Cremige Kichererbsen

mit Kräutern, einem Hauch Knoblauch

an Rindfleisch

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Flying Buffet

 -Warm-

Blutwurst

mit Kartoffel-Apfel-Stampf

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Curywurst

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Kleine Semmelknödel

in pikantem Pilzragout

Das Dessert

Beschwipste Zwetschgen

an Weinschaumcreme

mit Riwwele

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Cremiger Joghurt mit

Rot

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Handkäs´ mit Mussik

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